普洱茶醒茶代表什么工艺

普洱茶分为生茶和熟茶两种，简单来说，生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶；熟茶是在以晒青毛茶为基础，以“渥堆”工艺进行发酵加工制成。醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触醒过来，吸收气，勐冰茶叶重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。在普洱茶的冲泡过程中。

由云南中茶主导研发的“醒茶工艺”，是指对茶叶半成品(或原料)进行销售前的茶质唤醒过程，基于五大标准化流程而定。 1、5道以上原料预处理。如果是开放环境中普洱生茶，则无需醒茶；相反，如果是密封存的紧压茶或者紫砂缸和半密封的容器中存放的生茶，则需要醒茶，将撬好的茶块放到醒茶罐中进行醒茶，普洱茶圆饼贴标图解通风透气，环境无异味。

醒茶不要过度，荔枝煮普洱茶的味道不要时间过长，不然会导致茶味散失，仙芽茶叶茶气过淡，普洱茶绿茶种类图片及价格避免过度氧化。 越好的茶，醒得越要慢，比如好的普洱生茶和老茶；如果急着试茶。就像红酒在品饮之前需要醒酒一样，普洱茶其是老茶，在冲泡之前也需要进行醒茶，这能让茶香得到更好的发挥，口感也更加协调饱满。 这是因为，普洱茶长期存放在密封好的纸箱或者茶仓里。

怎样泡普洱茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理。什么是醒茶？ 醒茶好比运动前的热身，在这个过程中，尘封的茶叶与空气和水分进一步接触，使茶叶在冲泡时能稳定释放出内含物，达到更好的品饮表现。 红酒要醒酒，普洱也要醒茶。

新茶、散茶是不需要醒茶的，而饼、砖、沱茶的老茶才需要醒茶。 普洱茶的饼、砖、沱(小白进阶一里有讲过，为了有利于存放和转化，通常我们的普洱茶会压成饼、砖、沱。另外普洱熟茶也得醒醒，一般新的普洱熟茶堆味比较重，普洱茶泡法用什么水也得适当醒茶让堆味慢慢散去，可以将茶饼撬开，放置于干燥无味的罐子里，大概一个星期就可以了。什么是湿醒普洱茶呢。

将需要喝的生普洱茶，拿到开放的环境中置放大约半个月到一个月的时间，雅茗茶叶不用撬开；待拆茶品饮时，沿着边沿转着拆，即把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。 另外，普洱茶的元年七舍毛尖茶叶普洱茶生产过程图片熟普洱茶的干醒环节。普洱茶犹如沉睡的美人，虽美却没有生气，只有通过醒茶让其焕发生机，重新获得生命，才能充满韵味，滋味现。 醒茶，重新唤醒普洱茶中的活性物质。一般来说，普洱茶多会存放多年。